deen
Speisekarte | |
| “Schwäbischer Apéritif“ 0,2 l Bodenseemost mit 2cl hausgemachtem Kräutergeist | 6,80 |
| Sekt, Sekt Orange und Prosecco 0,1l | 4,50 |
| Bodensee Secco 0,1l | 4,80 |
| Hausgemachter Holunderblütensirup mit Sekt | 4,80 |
| HUGO 0,25l | 6,80 |
| HUGO alkoholfrei 0,25l | 6,20 |
| Aperol Sprizz 0,25l | 6,80 |
| Unser Hauscocktail Weißer Pfirsichlikör mit Sekt und einer Sauerkirsche 0,1l | 5,80 |
| Martini bianco, rosso, extra dry 5cl | 5,20 |
| Campari Soda 5cl | 5,80 |
| Campari Orange 5cl | 5,80 |
| Wein der Saison: Bodensee Seeperle, Grauburgunder, trocken 0,1l 0,25l |
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Fischspezialitäten-Wochen | |
Vorspeisen | |
| Räucherforellenfilet mit Meerrettichsahne, Butter und Baguette | 12,80 |
| Gebeizter Lachs mit Dillsenfsauce, Kartoffelpuffer und Salatbouquet | 13,80 |
Hauptgerichte | |
| Täglich frische ganze Forellen | |
| Resche ganze Forelle „Müllerin Art“ in Petersilienbutter gebraten oder blau mit Salzkartoffeln und Blattsalat | 27,60 |
| Resche ganze Forelle „Mediterrane Art“ mit Tomaten, Kapern, schwarzen Oliven und Basilikum gebraten, dazu Bratkartoffeln | 28,60 |
| Gebratene Zanderfilets auf „Müllerin Art“ mit Salzkartoffeln und Blattsalat | 26,50 |
| Kretzerfilet nach „Adler Art“ auf Rahmblattspinat mit Salzkartoffeln | 25,90 |
| Paniertes Seelachsfilet mit Kartoffel-Gurkensalat und Remoulade | 19,50 |
| Unser Fischteller Filets von Zander, Kretzer, Lachs und Seehecht in Mandelbutter gebraten, mit frischem Marktgemüse und Salzkartoffeln | 27,80 |
| Rotes Curry mit Garnelen und frischem Marktgemüse, dazu Basmati-Reis | 21,80 |
| Lachsmaultaschen mit Safransoße auf Rahmblattspinat mit Tomatencoulis | 18,80 |
| Salatplatte „Garnele“ knackig frische Salate der Saison mit gebratenen Garnelen, Kräuterbutter und Baguette | 21,90 |
| Salatplatte mit Räucherforellenfilet, Butter und Baguette | 19,80 |
Vesper | |
| Zwei Räucherforellenfilets mit Meerrettichsahne und Röstkartoffeln | 19,50 |
| Pellkartoffeln mit Matjes Hering in hausgemachter Joghurt-Sahnesoße mit Äpfeln und Gewürzgurken | 18,80 |
Spezialitäten als Vorspeise | |
| Kleiner Beilagensalat | 5,90 |
| Obazda die bayrische Spezialität aus Camembert auf dem Holzbrett serviert mit Gurkerl, Radieserl und Bauernbrot | 8,90 |
| Kräftige Tafelspitzbrühe mit Flädle, Grießnockerl, Leberspätzle oder Kalbsbrätspätzle | 5,80 |
| Allgäuer Käsesuppe Crémesüpple aus Allgäuer Käse mit Croutons | 6,50 |
| Der Adler-Klassiker Reiberdatschi mit gebeiztem Lachs und Dillsenfsauce | 13,80 |
Schwäbische Spezialitäten | |
| Allgäuer Kässpatzen mit Bio-Bergkäse und knusprigen Röstzwiebeln | 14,80 |
| „Schwäbisches Trio“ Allgäuer Kässpatzen, hausgemachte Maultasche und Krautkrapfen, dazu Blattsalat | 19,80 |
| „Allgäuer Leckerle“ Schweinemedaillons mit Bratensoße, knusprige Röstzwiebel und unsere Allgäuer Kässpatzen, dazu Blattsalat | 24,50 |
| „Einheimischer Krauthafe“ Zarter Kassler Rücken, Schweinebraten und Rostbratwürstle auf Sauerkraut, Dunkelbiersoß, Röstzwiebeln und Bratkartoffeln | 21,80 |
| Schweinebraten „Schwäbische Art“ vom hiesigen Landschwein mit Spätzle und Kartoffelsalat | 18,80 |
| Schweinebraten vom hiesigen Landschwein mit Semmelknödel und Salatteller | 19,80 |
| „Pfännle Hit“ Medaillons vom Schweinefilet auf knackigem Marktgemüse mit Pfefferrahmsoße, Spätzle und Kroketten | 24,80 |
| Putensteak „Natur“ mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salatteller | 21,80 |
| Unser „Balkan-Grillteller“ Steaks von Pute, Schwein & zartem Roastbeef, Cevapcicci, Grillwürstchen, feuriger Puszta Dip, Pommes frites und Salatteller | 25,80 |
| Hirschedelgulasch mit frischen Champignons, Spätzle und Preiselbeerbirne | 23,50 |
Unsere Schnitzel | |
| Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein mit Pommes und Salatteller | 19,80 |
| Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein mit unserem hausgemachten Kartoffelsalat | 15,80 |
| Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes und Salatteller | 26,80 |
| Wiener Schnitzel vom Kalb mit unserem hausgemachten Kartoffelsalat | 22,80 |
| Cordon Bleu vom Schweinerücken mit würzigem Emmentaler Käse und Schinken gefüllt, dazu Pommes und Salatteller | 22,80 |
| Senner Cordon Bleu, mit Alpenschinken und Bergkäse gefüllt, dazu Pommes, Preiselbeeren und Salatteller | 24,80 |
Rumpsteak-Spezialitäten | |
Unsere Steaks sind ein echter Geheimtipp im Adler. Aromatisch, zart und saftig. | |
| Rumpsteak „Hofmeister Art“ mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salatteller | 31,80 |
| Rumpsteak „Gärtnerin Art“ mit großer Salatplatte, Kräuterbutter und Baguette | 31,80 |
| Rumpsteak „Försterin Art“ mit gebratenen Pilzen, Röstkartoffeln und Salatteller | 33,50 |
| Rumpsteak „Athen“ an feurigem Balkan Dip, Pommes frites, mediterranem Salat mit Oliven und Schafskäse | 32,80 |
| Rumpsteak „Schwäbische Art“ mit pikanter Pfefferrahmsoße, feinem Gemüse und Spätzle | 32,80 |
| Rumpsteak „Barbecue“ mit Kräuterquark gefüllter Ofenkartoffel, Chili Dip und Salatteller | 32,80 |
| Rumpsteak unter der Senfkruste mit grünen Bohnen und Röstkartoffeln | 33,80 |
| Pfeffersteak mit pikanter Pfefferrahmsoße, Pommes frites und Salatteller | 31,80 |
| Rumpsteak nach "Art des Hauses" mit Blauschimmel-Käse überbacken, Bratensoße, Preiselbeerbirne und Kroketten | 32,80 |
Unsere Zwiebelrostbratenvariationen | |
| Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak mit knusprigen Röstzwiebeln, dazu Spätzle oder Pommes frites | 27,90 |
| Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak mit knusprigen Röstzwiebeln, mit Kässpätzle oder Röstkartoffeln | 28,90 |
| Zwiebelrostbraten auf „Urschwäbische Art“ mit knusprigen Röstzwiebeln, Spätzle, Maultasche und Krautkrapfen | 29,80 |
Vegetarische und Vegane Gerichte | |
| Vegetarisches Trio Kässpatzen mit Röstzwiebeln, Krautkrapfen, Gemüsemaultasche mit frischen Pilzen und Blattsalat | 19,80 |
| Frisches Gemüse in Curry-Kokossoße, mit Zitronengras und Ingwer abgeschmeckt, dazu Basmati-Reis (vegan/pikant) | 18,50 |
| Spinatknödel auf einem würzigen Tomatenragout mit frisch gehobelten Bergkäsespänen und Salatgarnitur | 17,60 |
Salatvariationen | |
| Knackig bunte Salatplatte der Saison mit unserem Hausdressing und gerösteten Kernen, dazu | |
| gebeizter Lachs, Dill-Senfsauce und Baguette | 18,90 |
| gebratene Garnelen, Kräuterbutter und Baguette | 21,90 |
| Putenbruststreifen, Kräuterbutter und Baguette | 18,80 |
| Rinderlendenstreifen, Kräuterbutter und Baguette | 23,90 |
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| Blattsalat mit unserem Hausdressing | 4,80 |
| Mittlerer bunter Salatteller mit unserem Hausdressing | 10,60 |
Kindergerichte | |
| Spätzle mit Rahmsoße | 6,50 |
| Spätzle mit Gemüse und Rahmsoße | 7,50 |
| Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes und Ketchup | 8,80 |
| 4 Reiberdatschi mit Apfelmus | 8,10 |
| Pommes frites mit Ketchup | 5,90 |
Möchtest du bei deinem Geburtstag ein einheitliches Menü? Gerne!
Du kannst bei deiner Feier aus unser a la carte-Speisekarte auswählen oder hier aus unseren Menüvorschlägen.
Wir beraten dich gerne!
Hotel-Gasthof Adler
Familie Strodel
Bodenseestr. 16
88131 Lindau
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