Speisekarte | |
| “Schwäbischer Apéritif“ 0,2 l Bodenseemost mit 2cl hausgemachtem Kräutergeist | 6,80 |
| Sekt, Sekt Orange und Prosecco 0,1l | 4,50 |
| Bodensee Secco 0,1l | 4,80 |
| Hausgemachter Holunderblühtensirup mit Sekt 0,1l | 4,80 |
| HUGO 0,25l | 6,80 |
| HUGO alkoholfrei 0,25l | 6,20 |
| Aperol Sprizz 0,25l | 6,80 |
| Unser Hauscocktail Weißer Pfirsichlikör mit Sekt und einer Sauerkirsche 0,1l | 5,80 |
| Martini bianco, rosso, extra dry 5cl | 5,20 |
| Campari Soda 5cl | 5,80 |
| Campari Orange 5cl | 5,80 |
| Wein der Saison: Bodensee Seeperle, Grauburgunder, trocken 0,1l 0,25l |
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Spargelspezialitäten | |
| vom Tettnanger Spargel. Portion 250 gr. Rohgewicht | |
| Kräftiger Spargelsud | 3,80 |
| Spargelcrémesuppe mit Einlage | 6,80 |
| Tagliatelle in Sahnesößle mit weißen Spargelstückchen | 18,90 |
| Portion Spargel mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln | 21,90 |
| Portion Spargel mit Semmelschmelze, gehacktem Ei und Salzkartoffeln | 23,50 |
| Portion Spargel mit Tagliatelle und Bärlauchpesto (vegan) | 22,80 |
| Portion Spargel mit Schinkenstreifen & Käse überbacken, dazu Salzkartoffeln | 24,90 |
| Portion Spargel mit gegrilltem Schinken, Spiegelei und Salzkartoffeln | 23,50 |
| Portion Spargel mit gebratenen Zanderfilets, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln | 29,90 |
| Portion Spargel mit Wildlachs-Maultaschen und Sauce Hollandaise | 26,80 |
| Portion Spargel mit Schweinemedaillons, Kräuterbutter und Salzkartoffeln | 28,50 |
| Portion Spargel mit Truthahnsteak, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln | 29,50 |
| Portion Spargel mit Rumpsteak, Kräuterbutter und Salzkartoffeln | 34,90 |
| Portion Spargel mit Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken und Salzkartoffeln | 33,80 |
| Hausgemachte Sauce Hollandaise extra | 3,50 |
| Unsere Sauce Hollandaise anstatt Butter | 2,50 |
| Portion Schinken roh oder gekocht | 4,50 |
Spezialitäten als Vorspeise | |
| Kleiner Beilagensalat | 5,90 |
| Obazda die bayrische Spezialität aus Camembert auf dem Holzbrett serviert mit Gurkerl, Radieserl und Bauernbrot | 8,90 |
| Kräftige Tafelspitzbrühe mit Flädle, Grießnockerl, Leberspätzle oder Kalbsbrätspätzle | 5,80 |
| Allgäuer Käsesuppe Crémesüpple aus Allgäuer Käse mit Croutons | 6,50 |
| Der Adler-Klassiker Reiberdatschi mit gebeiztem Lachs und Dillsenfsauce | 13,80 |
Schwäbische Spezialitäten | |
| Allgäuer Berg-Kässpatzen mit´m Kas von der Dorfsennerei Böserscheidegg und knusprigen Röstzwiebeln | 14,80 |
| „Schwäbisches Trio“ Allgäuer Berg-Kässpatzen, hausgemachte Maultasche und Krautkrapfen, dazu Blattsalat | 19,80 |
| „Allgäuer Leckerle“ Schweinemedaillons mit Bratensoße, knusprige Röstzwiebel und unsere Allgäuer Berg-Kässpatzen, dazu Blattsalat | 24,50 |
| „Einheimischer Krauthafe“ Zarter Kassler Rücken, Schweinebraten und Rostbratwürstle auf Sauerkraut, Dunkelbiersoß, Röstzwiebeln und Bratkartoffeln | 21,80 |
| Schweinebraten „Schwäbische Art“ vom hiesigen Landschwein mit Spätzle und Kartoffelsalat | 18,80 |
| Schweinebraten vom hiesigen Landschwein mit Semmelknödel und Salatteller | 19,80 |
| „Pfännle Hit“ Medaillons vom Schweinefilet auf knackigem Marktgemüse mit Rahmsoße, frischen Pilzen und Spätzle | 23,80 |
| Putensteak „Natur“ mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salatteller | 21,80 |
| Feines Rahmgeschnetzeltes von der Pute mit frischen Pilzen, hausgemachten Spätzle und Salatteller | 22,40 |
| Unser „Balkan-Grillteller“ Steaks von Pute, Schwein & zartem Roastbeef, Cevapcicci, Grillwürstchen, feuriger Puszta Dip, Pommes frites und Salatteller | 26,50 |
| Rindergulasch mit Semmelknödel | 20,50 |
| Jeden Sonntagmittag (außer Ostersonntag): |
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| Krustenbraten vom Landschwein mit Bayrisch Kraut und Kartoffelknödel | 21,60 |
| Jeden Donnerstagabend: |
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| Portion Spareribs BBQ-Style mit Adler-Pommes und zwei Dips | 19,90 |
| Über die Osterfeiertage: |
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| Osterlammbraten mit Thymianjus, Speckbohnen und Kartoffeltaler | 23,40 |
Unsere Schnitzel | |
| Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein mit Pommes und Salatteller | 19,80 |
| Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein mit unserem hausgemachten Kartoffelsalat | 15,80 |
| Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Pommes und Salatteller | 26,80 |
| Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit unserem hausgemachten Kartoffelsalat | 22,80 |
| Cordon Bleu vom Kalbsrücken mit würzigem Emmentaler Käse und Schinken gefüllt, dazu Pommes, Preiselbeeren und Salatteller | 28,80 |
| Senner Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Alpenschinken und Bergkäse gefüllt, dazu Pommes, Preiselbeeren und Salatteller | 24,80 |
Steaks und Zwiebelrostbraten | |
| Rumpsteak vom Roastbeef „Hofmeister Art“ mit Pommes, Kräuterbutter und Salatteller oder „Gärtnerin Art“ mit Kräuterbutter, großer Salatplatte und Baguette | 32,- |
| Zwiebelrostbraten vom Roastbeef mit knusprigen Röstzwiebeln mit Spätzle oder Pommes | 27,90 |
| Zwiebelrostbraten vom Roastbeef mit knusprigen Röstzwiebeln mit Kässpätzle oder Bratkartoffeln | 28,90 |
| Zwiebelrostbraten auf „Urschwäbische Art“ mit knusprigen Röstzwiebeln, Krautkrapfen, Maultasche und Spätzle | 29,80 |
| Gebratene Streifen vom Roastbeef „pikante“ mit feurigem Puszta-Dip, Grillgarnitur, Kräuterbutter, Pommes und Salatteller | 26,50 |
Fischspezialtiäten | |
| Im ganzen gebratene Forelle „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln und Blattsalat | 27,60 |
| In Butter gebratene Zanderfilets, Salzkartoffeln und Blattsalat | 26,50 |
| Kretzerfilet nach „Adler Art“ auf Rahmblattspinat mit Salzkartoffeln | 25,90 |
| Unser Fischteller Filets von Zander, Kretzer, Lachs und Seehecht in Mandelbutter gebraten, mit frischem Marktgemüse und Salzkartoffeln | 27,80 |
Vegetarische Gerichte | |
| Vegetarisches Trio Kässpatzen mit Röstzwiebeln, Krautkrapfen, Gemüsemaultasche mit frischen Pilzen und Blattsalat | 19,80 |
| Frisches Gemüse in Curry-Kokossoße, mit Zitronengras und Ingwer abgeschmeckt, dazu Basmati-Reis (vegan/pikant) | 18,50 |
Salatvariationen | |
| Knackig bunte Salatplatte der Saison mit unserem Hausdressing und gerösteten Kernen, dazu | |
| gebeizter Lachs, Dill-Senfsauce und Baguette | 18,90 |
| gebratene Garnelen, Kräuterbutter und Baguette | 21,90 |
| Putenbruststreifen, Kräuterbutter und Baguette | 18,80 |
| mit Honig karamellisierter Ziegenkäse und Baguette | 19,50 |
| Rinderlendenstreifen, Kräuterbutter und Baguette | 23,90 |
| kross gebratene Zanderfilets, Kräuterbutter und Baguette | 24,50 |
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| Blattsalat mit unserem Hausdressing | 5,20 |
| Mittlerer bunter Salatteller mit unserem Hausdressing | 10,60 |
Vesperkarte | |
| 7 Stück original Nürnberger Rostbratwürsterl mit Dunkelbiersoß, Fass-Sauerkraut und Holzofenbrot | 15,80 |
| Frische Bratensulz mit Röstkartoffeln mit Brot |
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| Rauchfleischplatte mit Butter und Holzofenbrot | 14,50 |
| Wurstsalat, sauer angemachte Lyoner mit Essiggurken, Zwiebeln und Holzofenbrot | 12,80 |
| Schweizer Wurstsalat sauer angemachte Lyoner mit Essiggurken, Zwiebeln, Käse und Holzofenbrot | 13,80 |
| BIO-Bauernkäs Antons Liebe sauer angemacht mit Holzofenbrot oder mit Butter und Holzofenbrot | 13,80 |
Kindergerichte | |
| Spätzle mit Rahmsoße | 6,50 |
| Spätzle mit Gemüse und Rahmsoße | 7,50 |
| Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes und Ketchup | 8,80 |
| 4 Reiberdatschi mit Apfelmus | 8,10 |
| Pommes frites mit Ketchup | 5,90 |
Dessert | |
| Ofenwarmer Schokokuchen mit flüssigem Schokokern, Vanilleeis und Gewürzkirschen | 8,90 |
| Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne | 8,90 |
| Portion Kaiserschmarren mit Apfelmus und Vanilleeis | 12,90 |
| Unsere Dessertvariation | 14,80 |
| Montag: Paprikarahmgeschnetzeltes mit Nudeln | 12,60 |
| Dienstag: Münchner Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes | 12,60 |
| Mittwoch: Linsen mit Spätzle und Wienerle | 12,60 |
| Donnerstag: Mittags geschlossen |
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| Freitag: Feiertag geöffnet |
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Jeden Morgen servieren wir Ihnen in unserem Restaurant von 8:00 bis 10:00 Uhr ein reichhaltiges VITAL-Frühstücksbuffet mit Kaffee, Tee, frischem Brot und Brötchen, verschiedenen Wurst-, Käse- und Marmeladensorten, hausgemachtem Müsli, Lachsvariationen, Obst, Rührei und vielem mehr.
Events | |
| Unser nächster Heimatabend findet im Herbst statt. Der Eintritt ist frei und es sind alle Urlaubsgäste und Einheimische Herzlich Willkommen! | |
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